Clairette Sérigraphiée, AOP Clairette de Bellegarde

Clairette Sérigraphiée,
AOP Clairette de Bellegarde, Non Millésimé

75 cl

Cépage : 100% Clairette Blanche

Dégustation: Une belle robe d’un jaune vif. Le nez présente des arômes de fleurs blanches, de tilleul et d’amandes fraîches. En bouche, on retrouve une belle minéralité pour un final tout en finesse.

Température de service : 10°C

Temps de garde: 1 à 2 ans

Accord mets et vins : Parfaite à l’apéritif, cette Clairette sublimera également des poissons, des volailles, des fromages de chèvre et des fromages à pâte persillée.

Vinification : Une cuvée élaborée à partir de parcelles sélectionnées de cépage Clairette. Après une vendange nocturne, s’ensuit un pressurage direct et un débourbage statique à froid suivi d’une fermentation à basse température.