Domaine Taliani Rouge (2021), IGP Pays d’Oc

Domaine Taliani Rouge,

IGP Pays d’Oc Syrah, Millésime 2021, certifié BIO

75cl

Cépage : 100% Syrah

Dégustation : Une belle robe rouge grenat, dense et sombre. Le nez a des notes de cerise et de poivre blanc. La bouche est ronde et fruitée, avec des tanins soyeux, et termine sur une belle longueur.

Température de service : 16°C

Temps de garde : 3 ans

Accord mets et vins : Ce vin est idéal avec une terrine de volaille, des viandes grillées et des fromages affinés.

Vinification : Les raisins sont cueillis à pleine maturité sur leur terroir de Garons, ils sont ensuite éraflés puis mis en cuve à leur arrivée à la cave. La vinification est faite de façon traditionnelle avec une cuvaison de 2 à 3 semaines, suivie par une fermentation et un élevage en cuve.